CONPRO 600 — это высоковязкий и легко диспергируемый функциональный концентрат соевого белка, предназначенный для использования в системах измельчителей, миксеров/измельчителей и миксеров/блендеров. Он обладает хорошими эмульгирующими свойствами и может добавляться в сухом виде. CONPRO 600 рекомендуется для измельченных, рубленых и консервированных мясных продуктов.

Функциональный соевый пищевой волокно получают из материала клеточной стенки соевой семядоли. Он состоит из сложного нерастворимого волокна, растворимого волокна и белка.

ISOPRO 561 — наш изолят соевого белка с более высокой вязкостью и прочностью геля. Он помогает производителям мяса добиться хорошей и стабильной эмульсии и водосвязывания, чтобы уменьшить потери при варке и предотвратить потери жира, а также улучшить структуру конечной продукции экономически эффективным способом.

ISOPRO 560 — наш изолят соевого белка с более высокой вязкостью и прочностью геля. Он помогает производителям мяса добиться хорошей и стабильной эмульсии и водосвязывания, чтобы уменьшить потери при варке и предотвратить потери жира, а также улучшить структуру конечной продукции экономически эффективным способом.